#64 Bienvenue sur la face cachée de la lune. The dark cove est encore une série spéciale d’Ardbeg qui avait rapidement pris l’ascenseur :
Distillerie : Ardbeg
Origine : Ecosse, isle of islay
Identification : Single malt Whisky
Age : NAS ~5ans
Maturation : fûts ex-bouron et sherry (probabalement)
Niveau de tourbe/fumée : ~28 ppm
ABV : 46.5%
Nez :
L’odeur de tourbe sèche peu habituelle pour un Ardbeg s’impose sans forte odeur sucrée et de petites notes de sherry un léger mélange menthe-vanille se sent en fond .
Palais :
Très doux et frais, le côté sucré d’ardbeg refait surface accompagné de gingembre léger et de poivre. Une certaine jeunesse se fait sentir un peu.
Finale :
Un peu alcoolisée et chauffante cette fin edt un peu décevante et tire vers le marre de café.
Appréciation générale [2.5/5]:
Ce dark cove est finalement assez moyen sur tous les plans. On n’est pas transporté quand bien même c’est un très bon whisky. Pas aussi sucré qu’un 10 ans d’âge de la même distillerie, peut-être un peu jeune avec toutefois une belle influence subtile de sherry.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce Whisky? Laissez donc un commentaire!
