#72 Bien après la découverte du 16 ans d’age, il est temps de vous présenter l’édition spéciale 8 ans d’age de Lagavulin :
Distillerie : Lagavulin
Origine : Ecosse, isle of islay
Identification : Single Malt Whisky
Age : 8 ans
Maturation : fûts d’ex-bourbon de chêne américain et européen
Niveau de tourbe/fumée : ~40 ppm
ABV : 48%
Nez :
Tout de suite très iodé les saveurs tournent à la fumée, très légère, de tourbe très fraîche et étonnamment citronné. La tourbe sèche tire ensuite vers le chocolat au lait voire de la vanille.
Palais :
Puissant et franc du collier, c’est le poivre et le chilly qui prends le dessus avec un soupçon de gingembre. Le tout reste très sec.
Finale :
Moyennement longue et chauffante, la finale de ce whisky laisse un goût très doux de copeaux de bois.
Appréciation générale [4.4/5] :
Différent du classique flagship de Lagavulin, mais tout aussi puissant. Cette édition limitée à ~8’000 bouteilles selon les rumeurs a vraiment tout pour plaire aux amateurs de tourbe qui aiment se prendre une vague pleine d’algues dans la figure :).
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
