#6 Je vous souhaite une belle année 2018, plein de succès, de chance, d’amour et d’amitiés avec Bruichladdich et
son fameux Port Charlotte:
Distillerie : Bruichladdich
Origine : Ecosse, Isle of Islay
Identification : Single Malt Scotch Whisky
Age : NAS (non-age-statement, ~3-5ans)
Maturation : Divers fûts du village Port Charlotte, plutôt vieux
Niveau de tourbe/fumée : ~40 ppm
ABV : 50%
Nez :
Étant avant tout tourbé ce Whisky cache une forte odeur d’iode et de mer comparable au Lagavulin. En fond, une note poivrée s’installe, sublimé par des odeurs d’agrumes amères. Une odeur d’algues échouées sur la plage, rappellent les vacances en bord de mer.
Palais :
Un fort contraste entre le sel maritime et une puissante tourbe accompagné d’un goût de chêne un peu roque.
Finale :
Une finale moyennement longue puissante et forte laissant un goût de cendres froides et de tourbe sèche.
Appréciation générale [4/5]:
Manquant toutefois un peu de subtilité, ce puissant Islay nous fait vivre une traversée des mers agitées sans prendre de pincettes.
Pour célébrer la nouvelle année, ce Whisky amplifie le goût des huîtres et promet une expérience hors du temps.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
