#25 Glenfiddich nous propose une édition spéciale d’un 19ans d’âge vieilli en fûts de madère. Le madère fait parti des vins rouges fortifiés très appréciés au 17-18ème siècle et promet un Whisky intéressant :
Distillerie : Glenfiddich
Origine : Ecosse, Speyside
Identification : Single Malt Whisky
Age : 19 ans
Maturation : fûts de madère
Niveau de tourbe/fumée : ~0 ppm
ABV : 40%
Nez :
Une forte odeur d’alcool se dégage du breuvage et couvre malheureusement les autres senteurs. Après un peu de temps, des odeurs de fruits rouges, de pelures d’orange, de raisins et de miel suivis d’une elegante note de poire s’installe et de développe en figues douces.
Palais :
Plutôt huileux, ce whisky dégage un goût épicé de poivre vert avec une pointe de sucre et peut-être de caramel.
Finale :
Un long after-taste de chêne ancien reste en bouche avec une pointe d’amertume tendant vers la réglisse.
Appréciation générale [3.5/5] :
Quand bien même ce whisky dispose d’une odeur complexe, la forte note alcoolique dérange un peu. Il est suivi d’un goût peu complexe et peut-être que mes attentes étaient un peu élevés pour ce 19 ans d’âge.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
