#41 Une fois de plus, je vous présente un produit de la distillerie Ardbeg. Cette fois-ci un de leur standards (toujours disponibles). Il s’agit de leur seconde création qui a suivi le 10ans d’âge après la réouverture en 1989 :
Distillerie : Ardbeg
Origine : Ecosse, isle of islay
Identification : Uigeadail, Single malt Whisky
Age : ~10ans, NAS
Maturation : fûts de chêne et de sherry
Niveau de tourbe/fumée : ~45 ppm
ABV : 54.2%
Nez :
Une douce fumée s’élève en parfait équilibre avec les odeurs de sherry. Après une forte odeur de feuilles de tabac mouillées, les fruits rouges se montrent.
Palais :
Rond, fort et huileux, ce whisky a beaucoup de corps et donne des facettes épicées et de légères notes de figues.
Finale :
Une finale pimentée 
accompagnée de fumée froide et fortement chauffante.
Appréciation générale [4.4/5]:
Pas aussi magnifique que le corryvrekan ou le perpetuum, ce whisky contenant pas plus de 10% de maturation en fûts de sherry est finalement un peu trop fort en bouche. Ceci le rend difficilement appréciable à sa juste valeur. Un peu d’eau permet de l’ouvrir un peu plus !
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
