#40 Et pour cette 40ème degustation de la page, on s’envole pour la Bretagne! Pas la “grande” par contre, mais celle de France. Armorik est ma première “vraie” distillerie de nos voisins de l’hexagone et on va voir si les druides celtes ont bien su passer leur savoir-faire à travers les âges :
Distillerie : Armorik
Origine : France, Bretagne
Identification : Single malt Whisky
Age : ~8ans, NAS
Maturation : fûts de chêne et de xérès
Niveau de tourbe/fumée : ~10 ppm
ABV : 46%
Nez :
Une odeur de beignet de pommes un peu acidulée est accompagné d’un peu de fumée et d’un léger sherry.
Palais :
La fumée froide envahis le palais avec un chêne européen (probablement) puissant et pimenté.
Finale :
La fumée froide se développe en tourbe plutôt complexe.
Appréciation générale [3.6/5]:
Bien que surprenant, ce single malt n’est pas très harmonieux en bouche. Pourtant son effet de fumée froide que l’on a l’impression de croquer rend l’expérience très très intéressante !
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce breuvage celte ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
