#10 Glenmorangie, connu pour être les maîtres de l’affinage, nous ont préparé une édition bien particulière cette fois. C’est en fûts de Sauternes que ce whisky est affiné et cela lui donne des arômes bien particuliers :
Distillerie : Glenmorangie
Origine : Ecosse, Highland
Identification : Nectar d’or, Single Malt Scotch Whisky
Age : 12 ans
Maturation : Fûts d’ex-bourbon avec affinage en fût de Sauternes
Niveau de tourbe/fumée : ~0 ppm
ABV : 46%
Nez :
Le nez est fortement accompagné de vanille et de vin blanc sec un peu alcoolisé. Une légère odeur sucrée et citronnée s’ajoute à un cet harmonie olfactive très elegante et douce.
Palais :
On sent un petit goût épicé de bois largement dominé par des arômes de vin blanc, de pelures de citron/limes ainsi qu’un léger sucré. À la seconde tentative, on arrive à ressentir un peu de noix de coco.
Finale :
C’est avec une longue note chauffante de vin blanc très sec que se termine cette dégustation.
Appréciation générale [4/5] :
Un très élégant whisky, finement accordé et doux qui dispose clairement d’un rapport qualité prix extrêmement compétitif ! Un beau produit de Glenmorangie, parfaitement exécuté.
Avec 3 gouttes d’eau (pas une de plus) ce breuvage estompe à merveille la petite note alcoolisée du debut pour laisser place aux autres arômes citronnés malgré seulement 46% ABV.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
