#52 Ce soir je vous présente un Ardbeg sénior, une bouteille très rare provenant d’un vieillissement de 21 ans en fûts d’ex-bourbon. Initialement, 8268 bouteilles ont été mises sur le marché au prix modique de 370 euro… Autant vous dire qu’aujourd’hui on le trouve à près de CHF 800.- dans les commerces:
Distillerie : Ardbeg
Origine : Ecosse, isle of islay
Identification : Single malt Whisky
Age : 21ans
Maturation : fûts d’ex-bourbon
Niveau de tourbe/fumée : ~38 ppm
ABV : 46%
Nez :
On y retrouve des pelures d’orange mélangés à du sucre et de la fumée de feu de bois et un peu médicinal.
Palais :
Le chêne n’est que très peu prononcé et le mélange poivre/sucré vient rendre intéressant le tout.
Finale :
Une finale très longue, complexe et pleine de fumée.
Appréciation générale [4.4/5]:
Meilleur que le Uigeadail mais moins bon que certains autres, on est un peu déçu du rapport qualité-prix. C’est bien entendu un Ardbeg typique qui est bon mais sans émouvoir pour autant. À ce prix, je choisirais plutôt un talisker 30 ans. Bientôt, je me pencherai sur le 25 ans d’Ardbeg pour voir s’il est différent.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
