#21 Aberfeldy est un classique du monde du whisky mais pas extrêmement répandu. Sa bouteille très old-school m’ont rendu curieux :
Distillerie : Aberfeldy
Origine : Ecosse, Highlands
Identification : Single Malt Whisky
Age : 16 ans
Maturation : divers fûts d’ex-bourbon et d’ex-sherry (peu)
Niveau de tourbe/fumée : ~5 ppm
ABV : 40%
Nez :
Au nez, on distingue un peu de fumée froide médicinale très discrète se cachant derrière une odeur de miel et de sherry complexe évoluant vers les agrumes.
Palais :
Un goût doux de sherry enveloppé de chocolat, de miel et d’oranges amères
Finale :
Une finale plutôt courte avec un goût de chêne amère reste en bouche.
Appréciation générale [4/5] :
C’est un whisky intéressant mais un peu faible en émotions. Un peu plus de fumée de tourbe et un pourcentage ABV légèrement plus élevé lui auraient peut-être donné ce qui lui manque. Sans ça il est très proche du 18ans d’âge qui présente un rapport qualité prix étrangement meilleur.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
