#44 Avec plus de 100 ans d’expérience, Glenfarclas nous propose cette fois son 15 ans d’age de la gamme permanente, sans colorants et sans filtrage à froid :

Distillerie : Glenfarclas
Origine : Ecosse, Speyside
Identification : Single Malt Whisky
Age : 15 ans
Maturation : fûts divers de sherry et d’ex-bourbon
Niveau de tourbe/fumée : ~4 ppm
ABV : 46%

Nez :
On sent bien le sherry oloroso que dégage le Whisky avec des notes de biscuit de Noël, de cannelle et de vanille. Quelques fruits rouges apparaissent également.

Palais :
Intense mais pas brûlant toutefois, l’oloroso est toujours assez présent avec des notes épicées de chêne et de café.

Finale :
Un épicé assez doux reste en bouche, assez complexe.

Appréciation générale [3.9/5]: 
Les 15 ans en fût on bien travaillé ce single malt et l’oloroso (pas que du first-fill selon moi) lui donne une belle couleur foncée. Malgré tout, pas le meilleur de la gamme selon moi.

Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un maltommentaire !