#14 Ce brût de fût d’entrée de gamme au caractère intense dispose d’un excellent rapport qualité-prix. Un Whisky très sombre pour un jeune NAS d’environ 5-8 ans. Cela indique une utilisation élevée de fûts de sherry neuf ce qui le rend très intéressant pour les connaisseurs. N’oubliez pas d’ajouter un peu d’eau afin de ne pas paralyser vos papilles gustatives 
Distillerie : Aberlour
Origine : Ecosse, Speyside
Identification : A’Bunadh, Single Malt Whisky
Age : NAS (non-age-statement, ~5-8 ans)
Maturation : Certainement des first-fill sherry casky et d’autres.
Niveau de tourbe/fumée : ~0 ppm
ABV : ~60%, depend du batch.
Nez :
Un nez très frais de pommes acides et de poires mélangé à quelques notes citronées. Un soupçon de fumée apparente, provenant probablement de l’orge maltée directement. En effet, l’orge poussant parfois sur de la tourbe, elle contient naturellement un peu cette fumée mais c’est toutefois très léger.
Palais :
Une forte note citronnée accompagnée de miel et d’un goût harmonieux et fort venant des fûts de Sherry.
Finale :
Une finale moyenne voire plutôt courte.
Appréciation générale [4.5/5] :
Je conseille de diluer ce brut de fût avec pour objectif 50% ABV avant de le consommer. Après dillution, n’attendez toutefois
pas trop avant de le déguster. La force de ce Whisky compense clairement sa jeunesse quand bien-même, aucune forte note métallique ne se ressent. Il s’agit d’un whisky surement jeune (moins de 10 ans) mais pas très jeune non plus. Excellent brut de fût.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
