#29 Glenfiddich nous surprend une fois de plus avec une de ses expériences! Si vous êtes amateur de bière brune, vous allez être servis :

Distillerie : Glenfiddich
Origine : Ecosse, Speyside
Identification : Single Malt Whisky, IPA experiment
Age : NAS, ~8-10 ans
Maturation : fûts de bourbon et finish en barrils de bière IPA
Niveau de tourbe/fumée : ~0 ppm
ABV : 43%

Nez :
Très discrète note de citron accompagnée de raisins frais, ce malt se présente très subtile, léger avec une légère odeur de vanille.

Palais :
La première approche est huileuse. On a l’impression de mordre dans une tartine de pain aux noix avec du beurre. Le houblon frais se libère pour donner un goût d’épices bien dosées.

Finale :
Longue et chauffante, il laisse une légère amertume très agréable.

Appréciation générale [5/5]: 
Ayant jusqu’à présent été plutôt déçu des glenfiddich, cet expérience IPA est très concluente ! Aussi harmonieux et doux que le glenmorangie nectar d’or. Vraiment épatant !

Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !