#69 Ce 8ans d’age a été une édition spéciale 2018 de Talisker. La distillerie a déclenché une course sur les bouteilles chez les amateurs ; est-ce qu’elle en vaut la peine? Nous allons le découvrir!
Distillerie : Talisker
Origine : Ecosse, Speyside
Identification : Single Malt Scotch Whisky
Age : 8 ans
Maturation : Firstfill ex-bourbon hogsheads
Niveau de tourbe/fumée : ~15 ppm
ABV : 59.4%
Nez :
Relativement léger en fumée de tourbe, une odeur poivrée se mélange à de la noix de coco, du citron sur une tramme de fond de vanille.
Palais :
Toujours dans la tourbe, ce Whisky est très salé et explose en bouche! Il rapelle un peu un mélange entre un Oban 14y et un Port Charlotte. Un goût prononcé d’iode cache un certain nombre de notes fruitées et un doux voile de crème de vanille.
Finale :
En finale on a l’impression de mâchouiller des lanières de jeune cuir. Long, épicé et avec une légère tourbe, ce Talisker vous réveille à coups de fouet puissant et chaud.
Appréciation générale [4.1/5] :
Une petite spécialité distillée en 2009 que nous propose ici la distillerie qui saura en séduire plus d’un. Pour un prix encore raisonnable (pour l’instant) il s’agit d’un Whisky jeune, franc et puissant en arômes. Ce dernier peut presque être un peu trop fort pour certains ;).
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
