#7 Aujourd’hui je vous présente un Whisky peu populaire parmi les cercles de connaisseurs mais ce dernier fait toutefois
partie des grands classiques écossais. Ca vaut la peine de s’attarder un peu sur cette petite distillerie produisant un Single Malt à mi-chemin entre les
Islays et les Highland-malts. C’est un whisky très floral, iodé et un peu fumé, pas mal pour un appréciateur intermédiaire qui aime la découverte de nouvelles saveurs :
Distillerie : Oban
Origine : Ecosse, West-Highland
Identification : Single Malt Whisky
Age : 14 ans
Maturation : Refill american oak casks (hogsheads)
Niveau de tourbe/fumée : ~2-5 ppm
ABV : 43%
Nez :
Magnifique odeur, un peu de fumée élégante accompagné d’un floral complexe et de fruits des bois. Quelques notes épicées
apparaîssent au bout d’un certain temps.
Palais :
Un goût complet et intensément épicé. Les notes salines et iodées peuvent surprendre les palais non-habitués. Une belle ballance entre un Whisky doux, épicé et aromatique à la fois.
Finale :
Une finale moyennement longue et chauffante avec une belle complexité dans l’after-taste.
Appréciation générale [3.5/5] :
C’est un très très bon Whisky, un peu à part du marché, à cheval entre les Islays très tourbés et les Highland-malts. Il ne s’agit là par forcément d’un Whisky pour tout le monde, et pas non plus pour les novices. En revanche, il présente un excellent équilibre intéressant à découvrir entre des notes complexes iodées et fruitées/florales.
Et vous ? Quelles sont vos impressions de ce whisky ? N’hésitez pas à laisser un commentaire !
